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石碾

来源:中国数字科技馆
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中国科技馆新馆展品——石碾

此件展品是科技馆新馆展品,它是石制的一种研磨滚压工具,供加工谷物,就是通过碾压谷物,使谷物从壳中分离的器具。如:将谷子加工成小米就要使用此工具。

石碾 - 结构

石碾,是用白石做的,是用来碾米、碾面的工具。石碾由一圆形平面的碾盘和一圆柱滚形的碾磙构成,碾盘中间有一个洞,里面插着一根木柱,是整个石碾的中心轴。碾磙前面的木框上插一根长长的木棍,用来推碾。石碾多以人推或畜拉。碾盘和碾滚上皆凿刻有规则的凹槽,目的是增加碾压的摩擦力,从而使粮食磨的更为细碎。科技馆的石碾是用水为动力,用这种方法加工可以达到省时省力,提高工作效率等特点。

石碾 - 历史

从石器时间一直使用到近代。

演示:

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